Vino y mezcal, bebidas que siempre están presentes en nuestra mesa, también tienen naturalezas contrastantes. El concepto detrás de Bacu es unirlas y complementarlas. Nuestro destilado de agave se tiñe de sutiles notas rosas al ser reposado en barricas de vino. Un proceso poético que lleva a una nueva bebida, una nueva experiencia.

Bacu es una bebida suave, de notas ligeras y aspecto rosado. Es un mezcal reposado en barricas de vino tinto. El tono rosado alude a una bebida nueva, fina y sofisticada. Su proceso de producción consiste en la selección de mezcales jóvenes y reposarlos en barricas que agreguen tintes ligeros de uva, distinguiéndose como una bebida que abraza mundos distintos pero compatibles.